Menu spécial Noël

クリスマス スペシャル メニュー

 12,980円

Amuse　bouches

一口のお愉しみ

Mousse de poivron rouge avec homard en coulis de tomate

赤ピーマンのムースと完熟トマトのムース　オマール海老のマリネ添え

Salade de canard al,orange

鴨のオレンジサラダ  クリスマス仕立て

Creme　de　champignon

クレームドシャンピニョン　数種の洋茸とトリュフのスープ

Saumon et saint-jacques en feuillete.sauce choron

サーモンと帆立貝のパイ包み焼き、ソースショロン

Granite

杏のグラニテ　パスティス風味

Filet de boeuf et foiegras poele,sauce perigueux

博多黒毛和牛とフォアグラのステーキ、トリュフの香るﾏﾃﾞｲﾗ酒のソース

Petite four

自家製シュトーレン

Millefeuil avec Glace vanille sauce fraise　

ミルフィーユ　あまおうのコンフィチュールとバニラアイス添え

Pain、 Caffe

パン、コーヒー